La Confederazione Italiana Pubblici Esercizi, Pasticcerie, Gelaterie ed Esercizi Similari è un’organizzazione sindacale datoriale di categoria nata nel gennaio 2020.
Siamo una confederazione di professionisti a livello internazionale del mondo della Gelateria, della Pasticceria, Ristorazione e Food “made in Italy”. Il nostro obiettivo è rappresentare gli interessi degli Imprenditori e degli Artigiani nei confronti di Governo e Istituzioni. Operiamo raccogliendo le istanze dei nostri associati per categoria, tutelandoli sotto gli aspetti Politico, Economico e Contrattuale e promuovendo i loro interessi.