Nella rubrica "La passione per la gelateria e pasticceria" di Confipegel.org, questo mese siamo felici di presentarvi la storia di successo e dedizione di Manuel Pallini, un vero e proprio maestro dell'arte gelatiera. Manuel è il talentuoso proprietario e gestore di Manny's - Gelateria Artigianale, situata nel cuore di Prati,…
La Confipegel, Confederazione Italiana Gelatieri e Pasticceri, rappresenta un punto di riferimento fondamentale per gli artigiani del settore dolciario. Fondata con l'obiettivo di promuovere e tutelare la tradizione artigianale italiana nella produzione di gelato e dolci, Confipegel offre numerosi vantaggi e opportunità per i suoi associati. Attraverso l'adesione alla confederazione,…
Nel cuore dell'Italia 🇮🇹, tra le antiche tradizioni e i sapori autentici, si nasconde un segreto prezioso che fa battere più forte il cuore degli amanti del gelato artigianale. È un segreto tramandato di generazione in generazione, un'arte che unisce maestria e passione, e che dà vita a una dolcezza…
La formazione rappresenta un elemento fondamentale per la Confipegel e un vero volano di crescita professionale per i nostri associati. In un settore in continua evoluzione come quello della gelateria e della pasticceria, investire nella propria formazione è essenziale per rimanere al passo con le nuove tendenze, acquisire competenze specializzate…
Il pistacchio di Bronte DOP è uno dei tesori dell'artigianato dolciario italiano, una prelibatezza che incanta i palati di tutto il mondo. Originario della splendida regione siciliana, il pistacchio di Bronte DOP è conosciuto per il suo gusto unico e la sua qualità straordinaria. In Confipegel, siamo fieri di promuovere…
L'Importanza della Digitalizzazione e i vantaggi competitivi del Digital Marketing Il mondo in cui viviamo è sempre più interconnesso e digitale, e la Confipegel riconosce l'importanza di abbracciare le nuove tecnologie e i vantaggi offerti dal digital marketing per le attività che compongono la nostra confederazione. La digitalizzazione non riguarda…
